母乳低聚糖是人類母乳中的第三大固體組分，僅次于乳糖和脂肪，具有維持腸道微生態(tài)平衡、抑制腸道病原微生物感染、調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)、促進嬰幼兒大腦發(fā)育等多種重要的生理作用。
具有以下功能：
（1）免疫調(diào)節(jié)作用。HMOs可以調(diào)節(jié)淋巴細胞細胞因子的產(chǎn)生，還可以減少免疫系統(tǒng)中選擇素介導(dǎo)的細胞間相互作用，從而發(fā)揮免疫作用。
（2）調(diào)節(jié)嬰兒腸道菌群組成。HMOs不易被上消化道消化吸收，能完整到達結(jié)腸，可為結(jié)腸細胞提供營養(yǎng)和能量。
（3）促進大腦發(fā)育。
（4）預(yù)防病原體粘附腸道。
?。?）抗病毒活性。
